Bøken middelhøyde er 17-30 meter, men bøketrær opp mot 45 meter forekommer.

Veden er vitaktig med en nyans av rødbrunt. Til tross for at bøken er et hard treslag er det ikke bestandig mot råte og innsekter.

Vitenskapligt navn:
Fagus silvatica

Densitet:
Lufttørr 670-720 kg/m3:
Hårdhetstall overflate:
Brinell 3,8 (middelverdi)